Prepare-se para lucrar com eventos sazonais

Foto: Shutterstock/Especial para Terra

Para ficar alinhado ao calendário de promoções sazonais, especialistas aconselham a elaboração de um bom planejamento para evitar prejuízos

As datas comemorativas, como Páscoa, Dia das Mães, Natal, são períodos que podem representar uma boa lucratividade adicional para o comércio e para a indústria. Para o Gustavo Carrer, consultor do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo (Sebrae-SP), todo empreendedor deveria ao menos estudar as possibilidades que esses eventos comemorativos podem trazer. “O empresário deve estar sempre atento ao calendário promocional. Ele pode encontrar boas oportunidades de negócio com essas datas, fazendo uma promoção temática ou oferecendo produtos relacionados ao evento.”

No setor de alimentação, a Páscoa aparece como uma das mais tradicionais datas do calendário promocional. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), em 2011 foram produzidas 18 mil toneladas de chocolate durante a Páscoa, representando um aumento de 7% em relação ao mesmo período de 2010.

Para 2012, o mercado continua com expectativas de dar água na boca de qualquer empreendedor. Segundo a Abricab, desde fevereiro, mais de 800 mil pontos de venda estão recebendo cerca de 80 milhões de ovos. Para suprir a demanda que o setor gera durante o período que antecede Páscoa até o dia da comemoração, foram geradas mais 20 mil vagas de empregos temporários (o dado se refere somente às empresas associadas à Abicab).

Como se preparar
Não basta apenas querer participar do calendário de boas datas para o comércio – é necessário preparação. O planejamento, observação do mercado e análise da situação financeira do negócio são ingredientes essenciais para o sucesso com as ações. Segundo especialistas, o estabelecimento precisa ser preparado com no mínimo 60 dias de antecedência.

De acordo com o consultor do Sebrae-SP, para começar, será necessário fazer uma análise de investimento e do público-alvo. “O empreendedor tem que fazer uma pesquisa dentro da própria clientela. Ou, simplesmente, fazer um teste. Incluir produtos novos relacionados à data e ver se o público aceita. Mas com cautela, para que não haja prejuízo”, aconselha o Carrer. “Como é um tiro no escuro, às vezes ele pode investir uma alta quantia na novidade e pode acabar faltando verba para a compra dos produtos que já são fidelizados ao empreendimento.” Para quem está se iniciando, uma boa estratégia, segundo ele, pode ser “entrar com mais cautela nesse ano e, se perceber que é rentável, entrar com toda força no próximo”.

Divulgação é umas das vertentes mais importantes de um negócio, e isso também vale para as datas específicas. Para Fernando Campora, sócio-diretor do Grupo Cherto, consultoria especializada no desenvolvimento e implementação de estratégias de canais de marketing e distribuição, o empreendedor precisa fazer uma boa propaganda com os clientes, mostrando que aquele comércio também oferece um belo presente para o Dia dos Namorados, por exemplo. “Ele deve informar ao público que passou a fornecer produtos especiais para datas especiais. Não adianta só colocar nas prateleiras; tem de divulgar de alguma forma.”

Fonte: Cross Content – Especial para o portal Terra

Ouça na íntegra a entrevista de Marcelo Cherto no programa Papo de Líder

Confira na íntegra a participação de Marcelo Cherto no programa Papo de Líder, conduzido por Eugênio Mussak na Rádio Estadão ESPN. Na entrevista, que foi ao ar no dia 3/12/2011, Marcelo fala sobre empreendedorismo, liderança, franquias e o mercado brasileiro.

Eugênio Mussak entrevista Marcelo Cherto no programa Papo de Líder

Amanhã, 03/12, às 07h45, na Rádio Estadão ESPN FM 92,9, Eugênio Mussak entrevista Marcelo Cherto em seu programa Papo de Líder.
Você também pode acompanhar o programa online, através deste link. Não perca!

 

Marcelo Cherto no MBA 60 Segundos

O portal MBA60segundos nasceu para alimentar mentes inquietas em busca de conteúdo relevante sobre Gestão, Negócios, Empreendedorismo e Franchising. Seu formato inovador apresenta grande acervo de vídeos com os melhores e mais consagrados profissionais do mercado para explicar assuntos importantes no dia-a-dia de qualquer profissional.

Clique na imagem para conferir a contribuição de Marcelo Cherto ao projeto.

Marcelo Cherto no MBA 60 Segundos

Os 7 Pecados Capitais do Franchising – Episódio 7: Preguiça

Confira o último episódio da série apresentada por Marcelo Cherto, presidente do Grupo Cherto.

Episódio 7 – Preguiça

Para evitar a Preguiça franqueadores e franqueados precisam afastar sempre a acomodação em uma zona de conforto. Mas como fazer isso?

*Caso encontre dificuldades para assistir os vídeos, experimente clicar sobre a opção HD na barra de controle, para desativá-la.

Episódios 2, 3, 4 e 5 da série “Os 7 Pecados Capitais do Franchising”

Acompanhem a série, apresentada por Marcelo Cherto, nos links abaixo:

Episódio 2 – GULA

A obsessão distorcida e o consumo compulsivo são características do pecado da Gula. No segmento de franchising podemos traduzir a Gula como a vontade desmedida pelo crescimento rápido. Como evitar esse pecado para não ter uma rede de franquias com crescimento desordenado e insustentável?

Episódio 3 – SOBERBA

A Soberba envolve os sentimentos de arrogância, presunção e vaidade e leva ao egocentrísmo. O mundo do franchising não está livre desse pecado, o que é um contra-senso, já que o sistema de franquias é baseado em parcerias. Franqueadores ou franqueados que se deixam levar pela Soberba deviam pensar se estão no modelo de negócio certo. Será que você é um deles?

Episódio 4 – AVAREZA

Na parceria que deve existir entre franqueador e franqueado não há espaço para o pecado da Avareza, quando UM acaba levando vantagem sobre o outro. Para que uma rede de franquias tenha sucesso é preciso que os dois lados saiam ganhando — mas como FAZER para que esse equilíbrio sempre aconteça?

Episódio 5 – INVEJA

Ter Inveja é querer o que o outro tem, ou pior ainda, desejar que o outro não tenha o que tem. No mundo das franquias, a Inveja pode se manifestar em todos os níveis de relacionamento dentro da Rede e, até mesmo, fora dela.

*Caso encontre dificuldades para assistir os vídeos, experimente clicar sobre a opção HD na barra de controle, para desativá-la.

Os 7 Pecados Capitais do Franchising – Episódio 1: Ira

Veja em primeira mão o episódio 1 da série “Os 7 Pecados Capitais do Franchising”, com apresentação de Marcelo Cherto.

A Ira significa a perda da razão. No mundo do franchising, formado basicamente por pequenos e médios negócios, muitas vezes a emoção toma conta dos empreendedores e leva ao pecado da Ira. Como cuidar para que esse tipo de situação não aconteça na sua rede? Assista ao primeiro episódio da série os 7 Pecados Capitais do Franchising e saiba o que grandes nomes do franchising brasileiro como Miguel Krigsner, da rede O Boticário, Cristina Franco, do Grupo Multi e Robinson Shiba, do Grupo Trend Foods, tem a dizer sobre a Ira na relação entre franqueadores e franqueados.

Pós-evento NRF 2011 & Varejo 3.0

Como se tornar um empreendedor melhor

Esse é o primeiro de uma série de vídeos curtos que o site Pequenas Empresas & Grandes Negócios produziu, abordando temas que interessam ao empresário que está começando um negócio. O empreendedor Danny Guimarães, que está abrindo um quiosque de comida japonesa no Rio de Janeiro, levanta a dúvida: como ser um empreendedor melhor e errar menos no começo da empresa? Marcelo Cherto responde.

Link para a matéria no site PEGN.

Não reinvente a roda: copie e adapte

De forma geral, as maiores oportunidades para uma empresa se diferenciar e crescer estão em fazer o que a organização já faz, mas de um jeito um pouco diferente. Como? Por exemplo, copiando e adaptando o que dá certo em empresas de outros ramos.

Num estudo publicado anos atrás, o consultor Chuck Lucier comprovou que apenas quatro idéias copiadas e transpostas de um segmento para o outro foram responsáveis por ao menos 80% dos “negócios inovadores” criados nos EUA entre 1965 e 1995. Cada uma dessas idéias fez sucesso, primeiro, num determinado ramo. Digamos na venda de alimentos. E, aos poucos, foi sendo reaplicada em outros segmentos, como venda de artigos de escritório, de eletro-eletrônicos, de material de construção e assim por diante. Se você analisar a fundo, vai se dar conta de que muitos negócios altamente inovadores, na realidade, são “reinterpretações” de modelos que deram certo em outros mercados.

Para comprovar que pratico o que prego, a Franchise Store, a bem sucedida loja física que comercializa franquias de mais de 60 marcas que meus sócios Fernando Campora, Filomena Garcia e eu implantamos em São Paulo há cerca de um ano  –  foi inspirada nas agências imobiliárias e nos private banks que existem aos montes. E, de certa forma, também nas feiras de franquias. Inovador não foi oferecer várias opções de negócio num único ambiente. Inovador foi usar esse modelo para comercializar franquias, em lugar de imóveis ou fundos de investimento. E num ambiente que, ao contrário das feiras, funciona o ano inteiro.

Na maioria dos casos, adaptar conceitos, modelos e formas de atuar cujo sucesso já foi comprovado em outros tipos de empresa é mais barato, mais fácil de implementar e menos arriscado do que criar formas de atuação ou conceitos de negócio inteiramente novos. Até mesmo porque, cá para nós, não existem diferenças substanciais entre um supermercado, uma loja de roupas, uma usina de concreto, uma escola e um hospital.

O segredo do sucesso está em saber o que imitar, o que adaptar e o que alterar radicalmente. Além, é claro, de ter a equipe certa, capacitada e gerida da forma correta para executar  – com disciplina e disposição para fazer acontecer -  os processos necessários a transformar os “inputs” necessários (sejam tecidos, cimento, remédios, pessoas, idéias, papel, energia, conhecimento, etc.) em “outputs” (roupas, sapatos, pizzas, livros, softwares, projetos, edifícios ou o que sejam)  que tenham valor aos olhos de uma quantidade razoável de consumidores, de tal forma que estes se disponham não só a adquirir esses “outputs”, como também a pagar por eles mais do que custa, à organização, para produzi-los, comercializá-los e entregá-los.

Ou seja: é na Gestão que está o segredo do sucesso. O resto é o resto.

Marcelo Cherto